Jedno slovo
2. listopadu 2012 v 16:12 | Bobule
Jedno slovo, jen jedno slovo a jsi v chomoutu, jen jedno slovo a máš zkažený celej den, jedno slovo toho může někdy říct víc než dlouhý sloh. Jedno slovo je ale i hra v oblíbené improvizační shou Partička. Jedno slovo je nědky - moc málo
- někdy až příliš
K tomuto tematu jsem toho nenapsala tolik jako obvikle píši, je to proto že již nevím co dál mám napsat, jen vím že jsem o jednom slovu napsala více jen to jedno.
Je mi to jedno
27. září 2012 v 18:21 | Petra Lorencová
Je mi to jedno
Je mi to jedno kdy zemřu, jen ať je to s čistým štítem,
je mi to jedno jestly dostanu pětku nebo jedničku, jen ať jsem v pohodě,
je mi to jedno jestly se rodiče budou kvůli tomu zlobit, jen ať ukážou své známky,
je mi to jedno jesty doběhnu poslední, hlavně že se do cíle dostanu.
Věta ,,Je mi to jedno´´ má mnoho významů, když se tě rodiče ptají z jaké ruky chceš dárek řekneš tuhle větu, protože víš že ať si vybereš tu nebo tu ruku pokaždé dostaneš to samé. Když však řeneme ,,Je mi to jedno´´ na otázku typu: ,,Dáš si extázy nebo marušku?´´ je tato věta v podobě odpovědi na tuto otázku velmi a velmi špatná. V tomto případě je tato věta tak zlá a bolestivá pro ty co tě mají rádi jako kdyby se do nich sama zarývala dýka potřena jedem. Nechci aby jste tohle braly jako útok na drogy, ale chci aby jste se naučily přemýšlet kdy je tato věta vhodná a kdy ne. Můj pocit je takový, že by se tato věta neměla užívat vůbec, neboť by nám nemělo být nic jedno, ale všechno kolem nás by pro sebe samu mělo být zajímavé, nebo aspoň mi by jsme měli v tom všem hledat svoji zodpovědnos.
Blonďatý styl
12. června 2011 v 14:04 | Petra Lorencová
Mnoho lidí si myslí že blondýny nosí růžovou aby vypadali jako bárbínky ale co mají podle Vás dělat ? když jim to sluší.



No řekněte sami.
Recepty naší Petry 2.díl
2. června 2011 v 17:21 | Petra Lorencová
Sladká pokušení ze zakysané smetany

Dezerty ze zakysané smetany si určitě oblíbíte
Jste-li příznivci téhle krémové bílé dobroty, jistě uvítáte čtyři naše dnešní tipy, jak si zpříjemnit letní odpoledne. Zakysaná smetana totiž jistě nejen podle mě patří k tomu nejlepšímu, čím si člověk může osladit život!
Zakysaných smetan je na trhu nepřeberné množství a je samozřejmě jen na vás, kterou si vyberete. Light smetany jsou sice o něco zdravější než jiné, nezapomeňte ale na jednu důležitou věc: plnotučná "zakysanka" prostě chutná úplně jinak, a od toho se odvíjí i chuť upečené dobroty.
Jablečný koláč se smetanou
Na 1 koláč potřebujete: 7 středně velkých jablek, 100 g cukru, 3 lžíce medu, 2 lžíce rumu, 160 g másla, 3 vejce, 1 lžíci citronové šťávy, citronovou kůru z 1 citronu, 4 lžíce mletých lískových oříšků, 220 g polohrubé mouky, 1 lžičku kypřicího prášku do pečiva. Na náplň si nachystejte 100 g zakysané smetany, 250 g měkkého tvarohu, 1 lžíci škrobu a 1 žloutek.
Postup: Jablka zbavte jádřinců a oloupejte je. Nakrájejte 4 jablka na menší kostičky a 3 jablka na plátky. Všechna pokrájená jablka (kostičky i plátky) dejte do mísy a zalijte směsí medu, rumu a citronové šťávy. Kostičky a plátky ale nechte oddělené od sebe.
Z 80 g cukru a 120 g másla utřete krém a postupně do něj přidávejte citronovou kůru, vejce, sůl a mleté ořechy. Mouku prosejte s kypřícím práškem a vmíchejte do krému. Ze vzniklé směsi vypracujte těsto a poté do něj postupně zapracujte jablka nakrájená na kostičky a 2 lžíce rumové směsi, kterou byla zalitá. Zakysanou smetanu smíchejte s tvarohem, škrobem a žloutkem.
Těsto narovnejte do koláčové formy a na něj rozetřete smetanovou směs. Dno poklaďte jablky nakrájenými na plátky, posypte zbytkem cukru a zbylé máslo nakrájejte na plátky a rozprostřete na jablka. Takto připravený moučník pečte v troubě předehřáté na 180⁰C asi hodinu. Ještě horký koláč můžete potřít meruňkovou marmeládou - bude sladší.
Medový dezert
Na 1 koláč potřebujete: 300 g hladké mouky, 150 ml medu, 120 g cukru krupice, 180 g zakysané smetany, 1 vejce, 2 žloutky, 1/2 sáčku kypřicího prášku, 1 lžíci perníkového koření. Na krém si nachystejte 250 ml mléka, 120 g cukru, 50 g hladké mouky, 150 g másla, 2 žloutky, 1/2 sáčku vanilkového cukru. Na ozdobu si připravte nasekané vlašské ořechy.
Postup: Mouku s kypřícím práškem a perníkovým kořením prosejte do mísy. Postupně přidejte med, cukr, smetanu, vajíčko a žloutky a vypracujte hladké těsto. Hluboký plech vystelte pečicím papírem a na něj rovnoměrně rozprostřete hladké těsto. To pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 20 minut.
Než se korpus upeče, připravte si krém. Do rendlíku nalijte mléko, přidejte cukr a mouku a na mírném plameni směs vymíchejte do hladka. Pak ji nechte vychladnout. Máslo utřete se žloutky a vanilkovým cukrem a smíchejte s vychladlým krémovým základem. Těsto po upečení rozkrojte na 3 pruhy. Každý pruh potřete krémem a položte je na sebe jako sendvič - navrch má být krém. Celý dezert včetně boků potřete zbývajícím krémem a posypte nasekanými vlašskými ořechy. Dort potom opatrně vložte do igelitového sáčku a nechte v ledničce vychladit a odležet.
TIP: Místo vlašských ořechů dezert můžete posypat nastrouhaným perníkem.
Foto: zakysana-smetana.czPo medovém dezertu se jen zaprášíČokoládové muffiny
Na 8-10 muffinů potřebujete: 250 g hladké mouky, 100 g bílé čokolády, 1 lžičku jedlé sody, 30 g kakaa, 80 g másla, 80 g cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, 100 g kvalitní tmavé čokolády, 2 vejce, 250 g zakysané smetany.
Postup: V míse smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a nasekané kousky bílé i tmavé čokolády (část si jich nechte stranou na posypání). Vedle v míse metlou důkladně smíchejte vejce se zakysanou smetanou, cukrem a změklým máslem. Máslo s vejci pak opatrně přimíchejte do mouky s kakaem. Lžící naplňte formu na muffiny (vždy do poloviny, při pečení hodně nabudou na objemu), posypte je zbylou čokoládou a pečte asi 20 minut při 180⁰C.
TIP: Místo části čokolády zkuste jako obměnu do muffinů přidat borůvky.
Foto: zakysana-smetana.czMuffiny se zakysanou smetanou konkurují klasickýmJemný koláč s karamelem a čokoládovým krémem
Na 1 koláč potřebujete: 220 g hladké mouky, 60 g cukru, 120 g rostlinného tuku na pečení, 1 vejce, špetku soli a hladkou mouky na podsypávání. Na krém budete potřebovat 150 g zakysané smetany, 250 g čokolády na vaření, 30 g másla a 40 g cukru moučka. Na karamel si nachystejte 200 g cukru krupice, 3 lžíce másla, 300 ml smetany na vaření a 30 g kukuřičného škrobu.
Postup: Na pracovní plochu prosejte mouku, přidejte cukr, změklý tuk, sůl, vejce a vše důkladně propracujte. Těsto pak nechte 30 minut odpočinout zabalené do potravinářské folie v ledničce. Odpočinuté těsto rozválejte do kulata na plát silný asi 0,5 cm, přeneste ho do koláčové formy a vtlačte rovnoměrně do okrajů. Těsto na dně propíchejte vidličkou a pečte v troubě předehřáté na 170⁰C asi 15-20 minut.
Mezitím si připravte karamel. Cukr rozpusťte v kastrůlku, dokud nebude mít zlatavou barvu. Poté k němu přilijte smetanu, přidejte máslo a vše dobře rozmíchejte. Směs nechte na plotně stažené na minimum a míchejte, dokud se karamel zcela nerozpustí ve smetaně. V závěru přidejte kukuřičný škrob rozmíchaný v troše vody a ještě asi minutu vařte, až směs zhoustne. Horkou karamelovou směs nalijte na upečené těsto a nechte zatuhnout a vychladnout.
Rozlámanou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni spolu s máslem. Pak ji nechte zchladnout a ušlehejte ji s cukrem a zakysanou smetanou. Takto připravený čokoládový krém rozetřeme na ztuhlou karamelovou náplň a dejte uležet ještě asi na půl hodiny do ledničky, aby krém ztuhl. Pokud chcete mít dort hezčí, můžete poloztuhlý krém "pomalovat" vidličkou.
Foto: zakysana-smetana.czTento koláč si nemůžete nechat ujítPohádka
1. června 2011 v 15:56 | Petra Lorencová
Pohádka
Je to smyšlený příběh , ve kterém vystupují nadpřirozené bytosti (čert,vodník,čerodějnice . . .
)
),používají se tam kouzelné předměty (hůlka
,koště,plášť . . . ) a vítězí v ní dobro nad zlem
. Pohádka většinou začíná slovy bylo, nabylo , a podobně.Vznikla ve starověké Indii , lidovým vyprávěním. Nejznámějšími autory popohádek jsou : Karel Jaromír Erben
- Zlatovláska ,Tři zlaté vlasy děda vševěda.
. Pohádka většinou začíná slovy bylo, nabylo , a podobně.Vznikla ve starověké Indii , lidovým vyprávěním. Nejznámějšími autory popohádek jsou : Karel Jaromír Erben
- Zlatovláska ,Tři zlaté vlasy děda vševěda.: Božena Němcová
- Babička ,Divá Bára
- Babička ,Divá BáraRecepty naší Petry 1.díl
14. května 2011 v 13:07 | Petra Lorencová
Víkendové vaření: Hruškový závin

Kdo byl v Itálii nebo Rakousku na lyžích, určitě neunikl jejich výbornému domácímu závinu z jablek s vanilkovou omáčkou! Nabízejí ho snad v každé restauraci na svahu a je tak dobrý, že víte, co po příjezdu z dovolené upečete k nedělní kávě. Navíc je velmi jednoduchý a s mnoha obměnami pro všechna roční období! Pojďte ho zkusit se mnou, třeba s náplní z hrušek.
Není nad lehké a rychlé recepty, které zvládne i začátečník. Připomeňte si zimní "lyžovačku" v Alpách nebo jen překvapte své blízké výborným dezertem ke kávě!
Na hruškový závin pro 4 osoby budete potřebovat: 1 balení listového těsta (koupíte v supermarketu na pečicím papíře), rozinky namočené v rumu, hrst vlašských ořechů, dvě hrušky, trochu strouhanky, 1 balíček vanilkového cukru, 35 g cukru písek, skořici, vanilku, 250 ml smetany ke šlehání, 3 vejce.

Jednoduše zavinout a je hotovo!
Listové těsto rozložte na podložku a posypte strouhankou. Hrušky oloupejte a nakrájejte na kostičky - ne na plátky, těsto by se špatně zavinovalo. Poklaďte hrušky na strouhanku. Posypte je vanilkovým cukrem, skořicí, sekanými vlašskými ořechy a okapanými rozinkami.



Boční okraje přehněte směrem dovnitř - asi 3-4 cm a zaviňte do roličky. Náplň se stočením dostane až k okrajům, proto ji poklaďte jen do středu. Připravený závin přeneste i s pečicím papírem na plech a pomažte rozkvedlaným vajíčkem. Troubu předehřejte na 180 °C a dejte péct na asi 30 minut - dokud povrch nezezlátne.


Vanilková omáčka
Do smetany v kastrůlku přidejte vanilkový lusk a míchejte těsně do bodu varu, potom odstavte. Žloutky ze dvou vajec utřete s cukrem do husté bílé našlehané pěny. Vanilku vyndejte ze smetany a pomocí kvedlačky nebo šlehače při nízkých otáčkách vmíchejte žloutky s cukrem. Zbylý vanilkový lusk vydlabejte pomocí ostrého nožíku a semínka vraťte do smetany. Vraťte zpátky na plotnu a míchejte zhruba 8 minut, dokud se ze směsi nevytvoří řidší puding. Závin nakrájejte na plátky a servírujte s horkou vanilkovou omáčkou.



Tipy a triky od Markéty
- Místo hrušek můžete použít jablka, jahody, meruňky, broskve, lesní směs ovoce, mák, ořechovou náplň, a podobně.
- Pokud nemáte zrovna po ruce "vlašáky", můžete je nahradit loupanými mandlemi nebo lískovými ořechy.
- Strouhanka se dává na těsto proto, aby zachytila přebytečné tekutiny, které se během pečení z ovoce uvolňují. Pokud na ni zapomenete, nejspíš vám těsto někde praskne, ovocná šťáva se rozlije po celém plechu, a pokud nepoužíváte pečicí papír nebo bude spodek těsta moc mokrý, připálí se.
- Rozinky namočte alespoň den dopředu do rumu, pokud to nestihnete, nevadí. Závin bude dobrý i bez něj.
- Nemáte rádi "chemický" vanilkový cukr? Kupte vanilkový lusk a přidejte ho do nádoby s cukrem a budete mít vlastní přírodní vanilkový cukr.
- Tuto základní vanilkovou omáčku můžete použít i při výrobě crème brûlée.
- Přinejhorším můžete místo vanilkové omáčky použít klasický vanilkový puding, pořiďte si ale alespoň nějaký kvalitní s pravou vanilkou.
- Nechcete péct z kupovaného listového těsta a máte raději domácí? Inspirujte se mým tipem, jak na něj.

Jak na domácí listové těsto?
Budete potřebovat 600 g hladké mouky, 250 ml vody, špetku soli a 500 g másla. Z těchto ingrediencí je potřeba vytvořit dvě různá těsta, která se pak překládáním spojí.
Nejprve si ve vodě rozpusťte sůl a postupně přidávejte 500 g mouky. Ze začátku nebudete věřit, že může být z této hmoty někdy hladká koule těsta, ale budete překvapeni. Stačí asi 10 minut hníst a těsto se jako zázrakem začne spojovat. Rozhodně nepřilévejte vodu. Zpracované těsto zabalte do fólie a nechte minimálně tři hodiny odpočívat.
Na druhé těsto nechte máslo při pokojové teplotě povolit a smíchejte se zbývajícími 100 g mouky. Poté směs rozložte na pečicí papír, zabalte a nechte v lednici ztuhnout.
Po zhruba třech hodinách vyválejte první těsto na obdélník o velikosti cca 30 x 60 cm, doprostřed položte druhé těsto vyválené na poloviční velikost a přeložte na polovinu. Opět rozválejte a znova přeložte. To opakujte asi třikrát, dokud těsto nezačne povolovat. Pak ho vraťte znova do lednice. Postup s překládáním opakujte zhruba desetkrát a mezitím nechte tuhnout zabalené ve fólii v lednici.
A jaké jsou výhody domácího těsta? Víte, co v něm je, tedy žádná zbytečná chemie, má opravdu máslovou chuť a je o mnoho levnější než kupované. Z této dávky totiž budete mít 4 porce těsta.
Už se vám dělají chutě? Tak honem do obchodu, a za chvíli je závin na stole! A pokud chcete ještě další tipy na mlsání, inspirujte se v článku Tři sladká pokušení z čokolády.
Moje město
Blondýnky a hloupé? 3.díl
13. května 2011 v 17:21 | Petra Lorencová
Blondýnky a hloupé? 2.díl
13. května 2011 v 17:02 | Petra Lorencová
Jak vznikají vtipy o blondýnách
O vzniku vtipech o blondýnách je spoustu teorií, dvě nejčestější jsou: 1.Že blondýna udělala nejakou chybu a už o tom mluví celý svět. 2.Že brunety závyděly blondýnám jejich dokonalost a pro to je museli něčím pošpinit.Tohle všechno jsou ale jen teorie, já jen abych někoho neurazila.Příště bude díl:Jak vtipy o blondýnách bolí.
Havlíčkův brod leží v kraji Vysočina, okres Havlíčkův brod.